在饮食的寰宇里，有一些蔬菜号称自带“青霉素”，不仅具备抗菌消炎的功效，还富含对眼睛故意的养分因素，止境适宜中老年东谈主食用。底下为公共带来8谈自带“青霉素”蔬菜的稳重作念法，健康又厚味。
一、羊肉萝卜煲
食材：羊肉600克、白萝卜1根、生姜1块、大葱1根、八角1颗、香叶1片、料酒1勺、盐适量、食用油极少、葱花极少
制作进程：
1. 羊肉切块，冷水下锅焯水，加料酒、姜片煮沸撇沫，煮2分钟后捞出用温水洗净，白萝卜去皮切滚刀块备用。
2. 锅中放极少食用油，油热后放入姜片、葱段爆香，倒入羊肉块翻炒3分钟，炒出羊肉的饱和水分，让羊肉更香。
3. 将炒好的羊肉块转入砂锅中，加入八角、香叶，倒入没过羊肉的温水，大火煮沸后转小火焖煮50分钟。
伸开剩余84%4. 加入白萝卜块，继续焖煮20分钟，煮至白萝卜透明软烂、羊肉酥烂，加适量盐调味，撒上葱花即可。
二、凉拌蒜苗丝
食材准备：蒜苗、蒜末、豆豉、辣椒面、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
制作行径：
1.蒜苗洗净切细丝，蒜须部分切碎，一齐装入大碗中备用。
2.加入一勺生抽、极少老抽、适量盐、糖和鸡精调味。
3.最上头放上豆豉和辣椒面，淋上烧热的热油引发出香味。
4.用筷子轻轻地安谧地搅动均匀，如斯一来，开云体育便可让每一根蒜苗皆妥妥地裹上调料，接着静静地静置5分钟，其滋味将会愈加地入味。
三、蒸茼蒿丸子
食材：
茼蒿1小把、瘦肉150克、盐极少、淀粉极少、生姜1片、葱花极少
行径：
1. 茼蒿洗净，切成碎末；瘦肉洗净，剁成肉末；生姜切末，备用。
2. 把肉末、茼蒿碎、姜末放入碗中，加极少盐、淀粉，搅动均匀，作念成小丸子（大小适中，便捷食用）。
3. 把丸子均匀摆放在蒸盘中，不要挤压。
4. 蒸锅中加净水，大火烧开后，放入蒸盘，MILAN SPORTS中火蒸10分钟，至丸子熟透。
5. 关火，撒上葱花，焖1分钟，即可食用，软嫩爽口、不浓重。
四、番茄烧茄子
【食材】
茄子、番茄、青椒、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉
【作念法】
1.茄子滚刀切块，加盐腌制10分钟后挤干水分，均匀裹上淀粉。
2. 调酱汁：碗中放蒜末、小米辣、生抽、蚝油、老抽、白糖和净水搅匀。
3.热锅多油，将茄子煎至名义金黄盛出；原锅炒香蒜末，下番茄炒出汁。
4.将茄子青椒以及酱汁一齐倒入锅中，接着便用大火启动翻炒，一直到汤汁收干抵制，这么就能让每一块茄子皆完绝对全地包裹住酱汁。
五、老醋花生
【食材】
熟花生米、黄瓜、洋葱、香菜、陈醋、生抽、蚝油、冰糖、盐
【作念法】
1. 调制酱汁：锅中加入5勺陈醋、2勺生抽、1勺蚝油、适量冰糖和极少盐，小火煮至冰糖绝对熔解，离火透顶放凉。
2. 准备配菜：黄瓜、洋葱切丁，香菜切段。
3. 将黄瓜丁、洋葱丁、熟花生米和香菜段放入大碗中，倒入绝对冷却的酱汁。
4. 充分拌匀，静置瞬息入味即可。
六、大蒜炒空腹菜
食材：空腹菜、大蒜、盐、生抽、食用油。
作念法：
{jz:field.toptypename/}1、将空腹菜洗净切段，大蒜切末。
2、热锅凉油，放入蒜末爆香，加入空腹菜快速翻炒，淋入生抽、加盐调味，炒熟即可。
空腹菜含有丰富的维生素和纤维素，与杀菌高手大蒜搭配，厚味又健康。
七、洋葱炒鸡蛋
食材：洋葱、鸡蛋、盐、料酒、食用油。
作念法：
1、鸡蛋打入碗中，加料酒、盐搅动均匀，洋葱切丝。
2、锅中倒油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
3、再倒极少油，放入洋葱丝翻炒至变软，倒入鸡蛋一齐翻炒均匀，加盐调味。
洋葱中的前哨腺素A和硫化合物对东谈主体公正多多，和养分丰富的鸡蛋号称绝配。
八、凉拌西兰花
食材：西兰花、胡萝卜、蒜、生抽、醋、盐、糖、香油。
作念法：
1、西兰花掰成小朵，胡萝卜切丝，一齐焯水备用。
2、蒜切末，放入碗中，加生抽、醋、盐、糖、香油调成料汁。
3、将料汁浇在西兰花和胡萝卜上，搅动均匀。
西兰花富含维生素C和胡萝卜素，对眼睛和免疫系统皆故意。
发布于：河南省
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